devroompjesgaannaarsevilla

Donderdag 17 januari

Vandaag even gas op de plank omtrent de Spaanse lessen. Even voor mijzelf alles op een rijtje zetten. Als ik niet in slaap kan vallen dan tel ik in het Spaans. Vandaag is het bewolkt, na ruim 32 dagen wordt het weer wat minder. We lopen naar Plaza Armas om te informeren naar de busdiensten.
We willen graag het weekend naar de kust, maar als het weer slecht wordt dan is het beter om in Sevilla te blijven. We moeten om 16.00 terug zijn voor onze lessen. We worden niet veel wijzer op het station. Ook de informatiestand kan ons niet helpen. We voelen een drup regen op ons hoofd, gelukkig zet dit niet door.


16.15 lopen we naar Mausschool, we zijn op tijd en krijgen les van Pedro. Ik kan me in deze cursus niet verbergen achter andere studenten maar ik moet mijn best doen.
Na onze les gaan we even een glaasje drinken bij Alameda 5 . Zij hebben ons in het vizier en zetten de glaasjes al klaar.

En, terwijl wij ons appartement weer betreden staat daar een brief, gericht aan ons. Van onze vrienden in NL die ons een paar bladzijden toesturen met informatie over de flamenco.
Heerlijk, deze info kenden wij nog niet en we gaan deze informatie in het weekend tot ons nemen.
Het weer word te slecht om naar de kust te gaan.

Ik had vandaag wat restjes vis uit de diepvries gehaald.
Hier maak ik viskoekjes van, ik kook noodels gaar met een kwart icebergsla, gesneden in reepjes en wat prei. Van verse sinaasappelsap maak ik een sausje. Ik voeg wat verse gember in stukje toe met wat knoflook plus wat chilipeper. Ik laat dit inkoken. Als alles gaar is maak ik het bord op met eerst een laag noodels, dan langs de zijkant de gebakken viskoekjes en hierover heen de sinaasappelsaus (staat beschreven in mijn kookboekje).