devroompjesgaannaarsevilla
Door: Annette Vroomen
Blijf op de hoogte en volg Annette
11 Januari 2019 | Spanje, Sevilla
Donderdag 10 januari
Vandaag weer een Spaanse les, tegen 15.00 gaan we de deur uit voor een kopje koffie. Dan rechtstreeks van het terras naar Mausschool. We zijn op tijd en om 16.30 komt Pedro binnen. We krijgen elke week van 2 verschillende docenten les. Op dinsdag Rosa en op donderdag Pedro. Wij zijn de enigen en dat betekend dat ik er vol voor moet gaan.
Beetje kriebels in de buik maar ik merk dat het steeds beter gaat. Ik krijg er weer zin in. Het is vrij koud in de lesruimte maar dat houd je wakker denk ik dan maar. Als we klaar zijn om 18.00 lopen we even naar Alameda 5 voor een glaasje Olorosso.
We zeggen tegen de ober dat we het koud hebben en dat we graag een tafel onder de warmtelampen willen hebben. Maar, het is niet druk en we hebben ons vertrouwde plekje.
Er zit een man met echtgenote aan een tafel en die heeft gehoord dat wij het koud vinden. Hij komt van NL en vindt het helemaal niet koud. Herman is verbaasd dat er iemand reageert en vraagt of hij hem kent.
Nee, natuurlijk niet. Zijn vrouw blijft afwezig, wil niet met ons praten. Prima, wij zijn er ook niet altijd van gecharmeerd om te laten zien dat we uit NL komen.
Maar dat ze uit NL komen is duidelijk als ze samen een bordje Patatas Bravas eten en de inhoud van het mandje waar stokbrood en hartige koekjes inzitten in de tas stoppen als er betaald is.
Wij gaan naar huis en ik maak een pan mosselen. Een blik dikke kokosmelk met gele peper, knoflook, rode paprika en 2 visbouillonblokjes.
De mosselen zijn vacuüm getrokken in zakken van 1 kilo.
Twee zakken maak ik open en ze zijn al voorgekookt in de schelp. Nog beter, dan hoef ik niets schoon te maken en kunnen ze zo de pan in als mijn basis goed op smaak is. We drinken er een mooie witte wijn bij en dit was het weer voor vandaag.
We houden rekening met alle apparatuur die we aanhebben zodat de stop niet kan springen. Lichten uit, geen overbodige apparaten aan, we kijken tv en ineens, ping, daar slaat de airco af. Nu moeten we in onze meterkast kijken en ja hoor een stop is uitgegaan.
We gaan alles na waar het kan liggen maar we krijgen hier geen helder beeld bij. Ik stel voor om een muts te gaan kopen. Als je voeten en je hoofd warm zijn dan blijft de rest ook goed op temperatuur. We gaan al op de bevolking lijken, 16 tot 18 graden elke dag en strakblauwe luchten.
Vrijdag 11 januari
Rond de middag wordt er op de deur geklopt, wij zitten buiten in de zon en de eigenaar komt met een monteur. Ze zijn er nu wel overtuigd dat er iets moet gebeuren. Twee nieuwe airco’s, er wordt een kostenplaatje opgemaakt. De eigenaar weet inmiddels dat we altijd tegen 15.00 de deur uitgaan en verlaat ons appartement. Wij gaan vanavond naar Triana, een flamencoavond bijwonen van de docente die ons afgelopen jaar op de voetjes kreeg om ons de Sevilliaanse dans te leren.
Terwijl we nog even op het terras zitten komt er een email van Mausschool binnen, we zijn morgenavond vanaf 21.30 welkom zijn om iedereen nieuwjaar te komen wensen met liters Sangria. Ons weekend zit weer vol. Nieuwe mensen ontmoeten en zondag met een kater wakker worden van de Sangria.
Vandaag maak ik 3 tortilla’s klaar die ik gevuld heb met fijngesneden kalkoenfilet, paprika, en tomaten. Goed gekruid, ingesmeerd met knoflook saus, mayonaise en Indiase kruiden. 3 stuks naast elkaar in mijn oventje, zaklamp ernaast voor een eventuele totale donkerte. We zijn er klaar voor. Om 20.00 de brug over naar Triana.
Vandaag weer een Spaanse les, tegen 15.00 gaan we de deur uit voor een kopje koffie. Dan rechtstreeks van het terras naar Mausschool. We zijn op tijd en om 16.30 komt Pedro binnen. We krijgen elke week van 2 verschillende docenten les. Op dinsdag Rosa en op donderdag Pedro. Wij zijn de enigen en dat betekend dat ik er vol voor moet gaan.
Beetje kriebels in de buik maar ik merk dat het steeds beter gaat. Ik krijg er weer zin in. Het is vrij koud in de lesruimte maar dat houd je wakker denk ik dan maar. Als we klaar zijn om 18.00 lopen we even naar Alameda 5 voor een glaasje Olorosso.
We zeggen tegen de ober dat we het koud hebben en dat we graag een tafel onder de warmtelampen willen hebben. Maar, het is niet druk en we hebben ons vertrouwde plekje.
Er zit een man met echtgenote aan een tafel en die heeft gehoord dat wij het koud vinden. Hij komt van NL en vindt het helemaal niet koud. Herman is verbaasd dat er iemand reageert en vraagt of hij hem kent.
Nee, natuurlijk niet. Zijn vrouw blijft afwezig, wil niet met ons praten. Prima, wij zijn er ook niet altijd van gecharmeerd om te laten zien dat we uit NL komen.
Maar dat ze uit NL komen is duidelijk als ze samen een bordje Patatas Bravas eten en de inhoud van het mandje waar stokbrood en hartige koekjes inzitten in de tas stoppen als er betaald is.
Wij gaan naar huis en ik maak een pan mosselen. Een blik dikke kokosmelk met gele peper, knoflook, rode paprika en 2 visbouillonblokjes.
De mosselen zijn vacuüm getrokken in zakken van 1 kilo.
Twee zakken maak ik open en ze zijn al voorgekookt in de schelp. Nog beter, dan hoef ik niets schoon te maken en kunnen ze zo de pan in als mijn basis goed op smaak is. We drinken er een mooie witte wijn bij en dit was het weer voor vandaag.
We houden rekening met alle apparatuur die we aanhebben zodat de stop niet kan springen. Lichten uit, geen overbodige apparaten aan, we kijken tv en ineens, ping, daar slaat de airco af. Nu moeten we in onze meterkast kijken en ja hoor een stop is uitgegaan.
We gaan alles na waar het kan liggen maar we krijgen hier geen helder beeld bij. Ik stel voor om een muts te gaan kopen. Als je voeten en je hoofd warm zijn dan blijft de rest ook goed op temperatuur. We gaan al op de bevolking lijken, 16 tot 18 graden elke dag en strakblauwe luchten.
Vrijdag 11 januari
Rond de middag wordt er op de deur geklopt, wij zitten buiten in de zon en de eigenaar komt met een monteur. Ze zijn er nu wel overtuigd dat er iets moet gebeuren. Twee nieuwe airco’s, er wordt een kostenplaatje opgemaakt. De eigenaar weet inmiddels dat we altijd tegen 15.00 de deur uitgaan en verlaat ons appartement. Wij gaan vanavond naar Triana, een flamencoavond bijwonen van de docente die ons afgelopen jaar op de voetjes kreeg om ons de Sevilliaanse dans te leren.
Terwijl we nog even op het terras zitten komt er een email van Mausschool binnen, we zijn morgenavond vanaf 21.30 welkom zijn om iedereen nieuwjaar te komen wensen met liters Sangria. Ons weekend zit weer vol. Nieuwe mensen ontmoeten en zondag met een kater wakker worden van de Sangria.
Vandaag maak ik 3 tortilla’s klaar die ik gevuld heb met fijngesneden kalkoenfilet, paprika, en tomaten. Goed gekruid, ingesmeerd met knoflook saus, mayonaise en Indiase kruiden. 3 stuks naast elkaar in mijn oventje, zaklamp ernaast voor een eventuele totale donkerte. We zijn er klaar voor. Om 20.00 de brug over naar Triana.
Reageer op dit reisverslag
Je kunt nu ook Smileys gebruiken. Via de toolbar, toetsenbord of door eerst : te typen en dan een woord bijvoorbeeld :smiley
